Тушеные говяжьи ребрышки – этот великолепный рецепт приготовления ребрышек взят из немецкой кухни, по своей сути это ребрышки под имбирным соусом с каперсами. Порций – 4 шт., Время приготовления – 2,5 часа. Ингредиенты: · ребрышки(говяжьи) – 1 кг, · сало свиное (сырое) - 40 гр., · лук репчатый (крупный) - 4 шт., · чеснок – 1 зубок, · овощной бульон или грибной (рецепт здесь)- 600 мл, · корень имбиря (свежий) - 2 см, · каперсы (можно заменить маринованными огурчиками) - 1 ст. л., · сок и цедра 0,5 лимона, · черный перец, · соль...

Получается очень вкусно. Советую и вам воспользоваться моим рецептом.