Время приготовления: 2 часа Ингредиенты: 1 кг рёбрышек козлёнка (можно использовать ребра молодого баранчика) 4 ст. л. растительного масла 1,5 кг картофеля 1 морковь 0,5 стручка острого красного перца 3 лавровых листа зелень для украшения соль и перец по вкусу Калорийность: 200 ккал Приготовление: 1. Рёбрышки вымыть, обсушить, разрезать на небольшие куски с парой косточек. 2. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить рёбрышки до румяной корочки. Переложить в казан. 3. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать...