Вам понадобится: - Ребрышки – 1,5-2 кг я взял косули, но можно взять и свинину или баранину по этому же рецепту; - Специи – черный молотый перец, перец чили молотый, розмарин сушеный, соль (соль не много, так как используем и соевый соус) остальные специи по вкусу; - Чеснок – 1 головка; - Томатная паста – 1-2 ст.л; - Мед – 1-2 ст.л; - Растительное масло – 50-70 мл; - Соевый соус – 100 мл; - Сливочное масло – по желанию; Способ приготовления: 1. Промываем ребра в холодной воде, разрезаем их так, что бы удобно было обжарить на сковороде, в общем на некрупные куски...

Косуля или рёбра косули в духовке – настоящее охотничье лакомство. А по этому рецепту — именно для тех, кто ценит мягкое и нежное мясо с овощами, пропитанными вкусом и ароматом хорошо приготовленной дичи. Мясо косули довольно популярно в кулинарии, так как обладает менее резким запахом, легкоплавкой жировой прослойкой и малой калорийностью, очень хорошо усваивается и в целом его можно отнести к категории диетических продуктов. Блюда из мяса дичи можно смело включать в рецепты для здоровья, так как это главный источник гемоглобина и белков...