Суп из грудинки и ребрышек Лося.
Рёбра по-охотничьи. Так, чтобы отходили от костей и есть губами.
Друзья, настало время приготовить настоящее охотничье рагу из ребер. Я буду готовить из лося, а вы можете взять говяжьи ребра. Очень кстати такое блюдо будет в холодный зимний вечер. Оно сытное, ароматное, а мясо получается настолько нежным, что его можно есть губами...
Ребра лося в томатном соусе
Вкусный ужин в исконно русском стиле! 📝 Ингредиенты: 🔸1,5 килограмма ребер лося; 🔸3 столовые ложки томатной пасты; 🔸1 стакан белого сухого вина; 🔸2 столовые ложки растительного масла; 🔸1 столовая ложка сахара; 🔸3 репчатые луковицы; 🔸1 крупная морковь; 🔸7 горошин черного перца; 🔸10 веточек свежего тимьяна. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Ребра промойте и нарежьте на порции. 2️⃣ Лук и морковь мелко нарежьте, горошины перца измельчите в ступке. 3️⃣ Соедините в миске все ингредиенты, чтобы приготовить маринад для ребер...