Ребра, приготовленные в коле, а затем запеченные, мягкие и тают во рту. Их нужно готовить в кисло-сладком напитке. Ингредиенты: 1.5 кг свиных ребрышек. 2 бутылки колы по 0.33 л. 3/4 чашки кетчупа. 2 ч. л. сушенного чеснока. 1 ч. л. острого перца. Способ приготовления: Разрезать ребра на 2 или 4 части...

Ингредиенты: Итак, приступим. Берём мясистые свиные рёбра, моем, убираем шкуру и мембрану (тонкая плёнка с внутренней стороны рёбер). Разрезаем на кусочки вдоль рёбер, солим и оставляем на 30-60 мин. Далее раскаляем сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем рёбра до золотистой корочки со всех сторон, начиная со стороны жирка. После аккуратно (предварительно уменьшив температуру, чтобы масло не начало стрелять и покрытие сковороды не отлетело)) заливаем всё это дело кока-колой, добавляем соевый соус, перец чили и чёрный перец...