Свиные рёбрышки по-китайски — мясное блюдо, которое получается вкусным и ароматным благодаря маринаду, в который входят обязательные ингредиенты китайской кухни: имбирь, чеснок, соевый соус, мёд и уксус. Гобаожоу (кит. Е ДГ, тж. го бао жоу) — блюдо китайской кухни, ломтики свинины, обжаренные в крахмале и поданные в кисло-сладком соусе. Блюдо характерно для северо-восточного Китая и, в частности, города Харбин. Блюдо было придумано в 1907 году харбинским поваром Чжэн Вэнем для русских, в большом количестве приезжавших в город в связи со строительством Китайско-Восточной железной дороги...
Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни очень легко и быстро готовится. Создается впечатление, что, сколько бы ты не приготовил ребрышек в соусе, их всегда будет мало. Ингредиенты для приготовления свиных ребрышек в кисло-сладком соусе Приготовление свиных ребрышек в кисло-сладком соусе С ребрышек срезать лишний жир и разделить их. Отделить от кочана 3-4 листа, помыть их и обсушить. Подготовленные листы порезать небольшими квадратиками и выложить на тарелку. Корень имбиря очистить и порезать соломкой...