После долгого пребывания в духовке ребрышки становятся нежными и прекрасно дополняются соусом чили, имеющим острый, соленый и в то же время сладкий вкус. Время приготовления: 135 мин. Пошаговый рецепт: Тайские свиные ребрышки с соусом чили: ШАГ 1: Нарежьте свиные ребрышки и положите в форму для запекания. Мелко нарежьте 1 чили. ШАГ 2: Для маринада: смешайте соевый соус с кетчупом, 40 г сахара, хересным вином и нарезанным перцем чили. Сахар должен полностью раствориться. Покройте ребра маринадом....

СОЧЕТАНИЯ*: АPA, копчёный портер, янтарный эль, стаут ИНГРЕДИЕНТЫ: • 500 г свиных ребрышек • стакан лагера • 1/2 ч.л молотого кориандра • 1/2 ч.л молотого копченого перца • 1/2 ч.л молотого тмина • 1/2 ч.л измельченного сушеного чеснока • 1/2 ч.л молотого чили • 1/8 стакана вустерширского соуса • 1/8 стакана соуса барбекю • 1 столовая ложка кетчупа • 1 столовая ложка оливкового масла ■ Вымойте ребрышки под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Поместите в форму для запекания...