Свиные ребрышки - мягкие и ароматные, хорошо пропитанные маринадом, приготовленные в духовке. Три способа запекания: открытыми, в фольге и в рукаве для запекания. Одинаково румяные и аппетитные. Свиные ребра – беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают – чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту...
Всем доброго времени суток дорогие читатели. Начну с предисловия о том что рёбрышки я никогда не готовил, и если быть честным, особо и не ел никогда. "Почему ты никогда не готовил такое божественное блюдо?!" - спросит любопытный читатель. Да всё просто - я никогда не ел вкусных свиных рёбер, и понятие о том какие они должны быть пришло ко мне после посещения бара "FRANK" который каким-то образом связан с Бастой или Наганоной или как там этого репера поющего про сансару зовут. Непосредственно перед самим рецептом я обязан сделать уточнение - я не повар, и погонов со звёздами мишлен не имею...