Недавно один читатель моего телеграм-канала сделал мне просто царский подарок. Ему привезли конские рёбра из Якутии, и он со мной щедро поделился, чтобы я оценил качество мяса. Смотрите, какая красота...

Сегодня меню большинства ресторанов включает свиные ребрышки. Они стали одним из главных деликатесов. Так почему бы и вам не приготовить их. Свиные ребрышки, сделанные в духовке – на самом деле очень простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с легкостью становится любимым всей семьи с самого первого раза! Так же такое блюдо ароматное, сочное мясо на косточке, которое маринуется в особом соусе и печется в собственном соку. Свежие реберные пластины после обработки не должны стать жесткими: выбирайте те, которые имеют розовый цвет, покрыты тонкой пленкой, без пятен...