Всем привет! А давайте сегодня пройдемся по спорной теме - молочным продуктам? Битвы идут и идут, эндокринологи ругаются с диетологами, нутрициологи бьют своими книжками фитнес-тренеров за творожную пропаганду, кто-то ест да радуется, а кто-то плачет и колется... но все равно ест. Шучу, конечно. Честно говоря, молочные продукты сегодня - это супер-неоднозначная и сугубо индивидуальная история. Я знаю мало счастливцев, которые легко переваривают плоды креатива пищевой промышленности. Есть и такие - фишка частенько в умеренности потребления...

Творог по утрам, кефир на ночь, сыр в салате, йогурт «для пользы» — молочка давно стала базой рациона для миллионов. Она считается источником кальция, белка, пробиотиков. И все бы хорошо, если бы не одно «но»: у многих именно после отказа от молочных продуктов уходит вес, проходят отёки, улучшается кожа. Так где правда? Молочные продукты — это еда для здоровья или незаметный путь к лишним килограммам? Разбираемся вместе с нутрициологом MyGenetics. Молочные продукты — это источник белка, кальция,...