Я не раз слышал мнение, что рыбу варить – только портить. Мол, не предназначен сей прекрасный продукт для варки. Разве что уху и можно сделать, но в ухе, как многие думают, главное – бульон. Очень хочу сказать – отварная рыба может быть вкусна. Очень даже вкусна. Единственное «НО», варить ее, дамы и господа, надо правильно. Нельзя сварить рыбу просто забросив ее в кастрюлю с кипящей водой. А как можно? Давайте разберемся. Правило первое: посуда – наше все Да-да, для варки рыбы лучше иметь правленую посуду...

Приветствую! Много в России разной, интересной, живности и рыб в частности. Одна из таких рыб -вырезуб, что это за рыба, фото, описание и особенности поведения, расскажем вам в этой статье. Вырезуб - красивая, мощная рыба семейства карповых. Многие ошибочно думают, что этой рыбы всего два подвида, это вырезуб и кутум, обитающие в бассейне Каспийского моря, но, есть еще третий, очень редкий подвид - "жемчужная рыба" («perlfisch») Rutilus frisii meidingeri, он обитает в основном в субальпийских озерах Австрии...