Вы наверняка не раз ели переваренные макароны. Может быть, в момент их приготовления вы смотрели телевизор, может, разговаривали по телефону, а может, делали пять дел одновременно. Конечно, разовая досадная неприятность точно не нанесет вреда ни вам, ни вашему здоровью. Другое дело, если это происходит регулярно, и это касается не только макарон, но и всех круп, риса, а также некоторых овощей: например, моркови, картофеля, сельдерея, тыквы, свеклы, гороха, картофеля. Прочтите, что происходит с вашей едой, если вы ее перевариваете, и постарайтесь больше этого не делать...

Многие люди уверены, что макароны — вредная еда, гарнир из советских столовых, от которых полнеют. Но почему итальянцы едят пасту каждый день при этом оставаясь здоровыми и стройными? Калорийны ли макароны? На самом деле макароны не очень калорийны — в вареных содержится около 100 ккал на 100 г продукта. Гораздо хуже с этой точки зрения соусы, с которыми они подаются, особенно приготовленные на основе сыра, сливок и сливочного масла. Если выбирать пасту исключительно из твердых сортов пшеницы и есть ее с овощами, зеленью и оливковым маслом, можно и похудеть...