Кофе всегда был неотъемлимой частью нашей жизни. Мы пьём его утром, на работе, в кафе и ресторанах, он бодрит, помогает проснуться. Не у каждого получается с утра варить кофе в турке или завести кофемашину. Тогда на выручку приходит растворимый знакомый всем кофе. Не всякий такой напиток хорош, и сейчас мы рассмотрим сублимированный кофе Арабика от компании "Московская кофейня на паяхъ". О КОМПАНИИ И ИЗГОТОВЛЕНИИ Кофейная компания начала свою историю с 1997 года и сегодня поставляет кофе не только по России, но и в страны ближнего и дальнего зарбужья...

Несмотря на то что многие кофеманы не считают растворимый кофе натуральным продуктом, он неизменно пользуется большой популярностью во всем мире. Только в России не менее 40% покупателей делают выбор в его пользу. И эта любовь неслучайна. Мы решили разобраться, как создают растворимый кофе, есть ли от него польза и как, зная несколько простых секретов, приготовить самый вкусный напиток. А ответы, которые мы не смогли найти в открытых источниках, нам дал эксперт TEA.ru – международный эксперт в сфере оценки качества кофе Илья Гончаров...

Варить кофе в домашних условиях легко, когда под рукой есть надежное и простое в эксплуатации устройство – рожковая кофемашина. По сути, она является упрощённым вариантом автоматических машин полного цикла, но позволяет варить насыщенный и ароматный эспрессо, как в кофейне. Функционал может быть ограниченным и расширенным. Мы остановимся на базовых принципах работы, ответив на ключевые вопросы: Подготовительный этап Выбор моносорта и купажа – дело личных предпочтений, а вот крупность помола определяет принцип работы аппарата...

Растворимый кофе — популярный напиток, который спасает нас в утренние часы, когда времени на приготовление классического кофе совсем нет. В этой статье мы расскажем об истории происхождения растворимого кофе, его полезных свойствах, оптимальном количестве потребления и способах отличить качественный растворимый кофе от некачественного. История растворимого кофе начинается в конце 19 века, когда первые попытки создать этот напиток предпринимались в различных странах. Однако настоящий прорыв произошел в 1938 году, когда компания Nestlé представила миру Nescafé...