Попробовала испечь шафрановый кекс в духовке. Получился ароматный и очень вкусный кекс к чаю.
Разрыхлитель для теста, рецепт в домашних условиях, как приготовить и чем заменить?
Друзья мои, сегодня речь пойдет о том, как в домашних условиях приготовить разрыхлитель или пекарский порошок. В комментариях вы часто спрашиваете: 1. как самим его приготовить? 2. для чего нужен разрыхлитель? 3. чем его можно заменить? В этой статье я отвечу на все ваши вопросы. 1. Сейчас я покажу как легко и просто приготовить разрыхлитель в домашних условиях. Преимущества домашнего разрыхлителя очевидны: он не содержит никаких химических добавок, стоит гораздо дешевле магазинного, отличается более высоким качеством и всегда есть под рукой...
Напомню рецепт быстрого кето-хлеба в микроволновке из рациона "Кето-лайт Маши Тафье". Сделаем все быстро и в одной кружке! Продукты: - Масло сливочное 15 гр (1 ст ложка с горкой) - Мука миндальная 30 гр (2 столовые ложки с небольшой горкой) - Яйцо С1 или С0 1 шт - Разрыхлитель 1/2 чайной ложки (я использовала разрыхлитель с шафраном) - Соль по вкусу По желанию - специи. Можно добавить шафран, карри, куркуму, они также придадут красивый желтоватый цвет. Также можно добавить столовую ложку микса из семян. Приготовление: В кружке растопить сливочное масло. Добавить яйцо и взбить вилкой. Всыпать туда же муку, разрыхлитель, соль, специи. Перемешать до однородной массы. Консистенция сметаны. Отправить в микроволновку на 1,5-2 минуты. У меня микроволновка 800 ватт, понадобилось ровно 2 минуты. Проверьте - серединка сверху должна быть сухой и плотной. Достать из кружки, дать остыть. Я порезала на 4 тоста и дополнительно обжарила на сковороде в растительном масле. Использовала для приготовления бутербродов на завтрак.