Вид кофе и его разновидность — разные вещи. Например, у той же арабики есть очень много подвидов или, иначе говоря, разновидностей. Расскажем про самые популярные и интересные. Кофе чаще всего делится на две основные группы: арабика, робуста. По легенде первый кофе обнаружили в регионе между Эфиопией, Суданом и Кенией и это была арабика. Позже выяснили, что арабика появилась, когда скрестились робуста, которую нашли только в 19 веке, и эужениоидис — редчайший, малоурожайный вид кофе. Но на этом различия в растениях не закончились — арабика продолжила скрещиваться и мутировать разными путями...

Мини-справочник кофейных напитков Кофе имеет много видов. И знание этих разновидностей очень полезно. Не только для лучшей ориентации в меню кофейни, но и для самих себя. Вы будете приятно удивлены, открыв для себя новые виды напитка кофе. Полезно знать различия между кофе эспрессо или капучино, что такое кофе латте или мокка. Давайте разберем способы приготовления натурального кофе. Разновидности эспрессо👇 Espresso macchiato (Эспрессо макиято) – в переводе с итальянского «макиято» означает «пенистый»...