Хот доги, которые у нас продают только в некоторых стритфудах и в одной очень известной франшизе, в Америке и Германии почти религия. Их продают везде: на улицах, рядом с бизнес-центрами, на матчах, в торговых центрах и кинотеатрах. Может быть, пора этот стритфуд раскручивать и у нас? В Америке, да и в Европе, хот доги и стритфуд популярное и прибыльное направление. Согласно исследованиям жители России посещают рестораны фастфуда и стритфуд в среднем два раза в неделю. 55% покупателей – молодёжь...

Считается, что создателем легендарных булочек с сосисками был мясник из Франкфурта. В XIX веке он первым наладил производство по изготовлению длинных колбасок. Они получили название dachshund, что означает «такса», по аналогии с туловищем пса. Позднее другой немец стал готовить похожие колбаски в Америке, подавая их с двумя кусочками хлеба, которые позволяли не обжечь руки и не запачкаться жиром. Блюдо американцы высоко оценили, но название было сложно произнести. Поэтому к началу XX века от него остался только смысл –«hot dog» или «горячая собака»...