Городской – батон продолговатой формы с заострёнными концами. Изготавливался из пшеничной муки высшего сорта. Лимонный – батон из пшеничной муки высшего сорта. Любительский – батон из пшеничной муки высшего сорта. Молдова – батон из пшеничной муки 1-го сорта. Нарезной – батон продолговатой формы с округлёнными концами. Изготавливался из пшеничной муки высшего (или 1-го)сорта. Нарезной молочный – батон продолговатой формы с округлёнными тупыми концами и чётко выраженными неглубокими косыми надрезами...

Хлеб, в его различных формах, был основным продуктом питания для людей на протяжении тысячелетий. От лепешек до закваски, он является основополагающей частью многих культур и кухонь. Однако один вид хлеба, который является всеобщим любимцем, - это скромный батон. Батон, с его корочкой снаружи и мягкой, пушистой внутренней частью, нравится людям во всем мире. В этой статье я расскажу об уникальности и о том, почему батон стала таким популярным продуктом питания. История батона Батон в своей самой простой форме состоит из муки, воды и дрожжей...