Шурпа – это популярное блюдо восточной кухни, которое представляет собой наваристый и сытный суп. Его готовят из баранины, говядины или курицы, а также овощей и специй. В этой статье мы расскажем об истории возникновения шурпы, ее разновидностях и особенностях приготовления. Краткая история блюда Точное происхождение шурпы неизвестно, но есть несколько версий ее появления. По одной из них, она произошла от тюркского блюда “шорпа”, что означает “отвар”. Также существует версия, что шурпа является результатом смешения татарской, казахской, узбекской и киргизской кухонь...

Шурпа — густой, жирный, насыщенный ароматами специй и трав заправочный суп на мясном бульоне. Он относится к блюдам восточной кухни, и в разных странах отведать его можно под такими названиями, как шурпа, чорба, шорпо или сорпа. Шурпа является одним из самых популярных блюд в Азии наравне с пловом и шашлыком. Это мясной наваристый суп, который готовится с большим количеством овощей и пряностей. Обычно он делается из баранины, но сегодня можно встреть огромное множество рецептов, где используются и другие виды мяса...