Как и положено осенью, делаем яркие манты – с свеклой, тыквой и шпинатом. Ингредиенты: тыква, шпинат, свекла, масло, вода, мука «Дурум», мука высшего сорта, яйца, соль, фарш, лук, черный перец, зира, кориандр. Тыкву приправляем маслом, подливаем воды, закрываем крышкой и отправляем на плиту. Тыква должна слегка пропариться и стать почти готовой, чтобы отправиться в блендер. Затем пюре протираем через сито. Чтобы поскорее разморозить шпинат, выкладываем его на сковороду, куда тоже добавляем немного масла и воды...

Доброго времени суток. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные и сочные разноцветные манты в виде очаровательных роз. Выглядят они просто изумительно и аппетитно. Такое блюдо, несомненно, украсит стол на торжество или если вы просто хотите порадовать своих близких. Итак, нам понадобится: Для теста - 100 мл свекольного сока - 100 мл морковного сока - 400 гр муки - соль по вкусу Для фарша - 3 луковицы - 700 гр мяса (баранина) - приправы, соль, перец зира по вкусу Для начала на мелкие кубики нарезаем мясо, в моем случае это баранина, вы можете взять то, которое нравится вам...