Любители пива делятся на два типа - кто чтит разливное пиво и кто его не воспринимает всерьез. Почему так вышло? Ведь если мы вспомним советское время, тогда разливное пиво из бочек и кег считалось самым востребованным. Несколько раз в неделю забегал после работы в любимую "пивнушку", чтобы приговорить 2 кружечки пенного с креветками или ржаными сухариками. После 90-х годов с приходом на наш рынок гигантских компаний как Efes, Heineken и Carlsberg Group, а также модернизацией российской пивоваренной промышленности, многие позабыли о разливном пиве...

Среди любителей пенного напитка устойчиво бытует мнение, что разливное пиво превосходит бутылочное или баночное по вкусовым качествам и полезным свойствам. При этом оно обычно стоит дороже, чем аналогичное пиво в бутылках или банках. Данное исследование анализирует основные различия между этими видами пива, причины ценовой разницы и фактическое влияние методов обработки и хранения на качество продукта. Несмотря на множество мифов в этой области, существуют объективные причины, по которым разливное пиво зачастую считается премиальным продуктом...