Привет, друзья - гурманы! Вы когда-нибудь задумывались, почему в некоторых ресторанах разделочные доски на кухне разного цвета? Что ж, вам повезло, потому что сегодня мы поговорим об удивительном мире маркировки разделочных досок в ресторанах по всему миру! Начнем с Европейского Союза, где маркировка разделочных досок по цвету является обычной практикой. Каждый цвет соответствует определенному виду пищи, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Например, красный цвет часто используется для сырого...

Разделочные доски являются неотъемлемым атрибутом любой кухни. Однако, рынок переполнен количеством различных видов, форм и размеров, как же купить разделочную доску и не прогадать с выбором? Давайте разбираться. Для начала разделим доски по материалам, из которых они изготовлены, и посмотрим на основные преимущества каждого из видов. Выбирая разделочную доску, обратите внимание, что в зависимости от материала, необходимо соблюдать правила эксплуатации и ухода, которые указаны в описании товара, чтобы доска как можно дольше прослужила на вашей кухне...