Переходя через века традиций, чтобы открыть постоянно меняющуюся идентичность Мой кулинарный репертуар, увы, ограничен несколькими блюдами, одно из которых — равиоли, которые мы делаем вручную на Рождество. Мы готовим всё с нуля — от теста до начинки и соуса — и это получается очень вкусно. Мои друзья, родившиеся и выросшие в Италии, считают это странным. Они говорят, что это напоминает им ушедшую эпоху их бабушек, которые готовили исключительно домашнюю еду. Сегодня, если моим друзьям захочется равиоли, они просто идут в ближайшую пастифичерию и заказывают их там...