Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 3 ст.л. оливкового масла, соль, мука для рабочей поверхности Для начинки: 300 г шпината, 200 г рикотты, 30 г сливочного масла, соль, свежемолотый чёрный перец Для подачи:...

Вступление: Равиоли с рикоттой и шпинатом – это классическое блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежность домашней пасты, сливочный вкус рикотты и свежесть шпината. Приготовление равиоли – это увлекательный процесс, который требует терпения, но результат превзойдет все ваши ожидания! В этом подробном рецепте...