Очень простой рецепт. Вполне подойдет к постному столу. Тыква дает необычный вкус тексту. Ингредиенты: 1. Оливковое масло 2. Тыква 3. Шампиньоны 4. Лук 5. Чеснок 6. Шпинат 7. Мука 8. Соль, перец Способ приготовления: - Тыкву смазываем оливкоывм маслом и запекаем в духовке. - Для начинки обжариваем лук, шампиньоны, чеснок и шпинат. Полученную смесь перемалываем в блендере. - Достаем тыкву из духовки, перемалываем блендером...

ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: Для теста: (или готовое тесто для вареников и мант) Тесто для равиоли отличается от теста для пельменей – за счет большого количества яиц. Оно твердое!!! для соуса: приготовление: 1. готовим тесто: Муку просеять, добавить яйца, соль и оливковое масло. Вымесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 мин. в теплом месте. 2. готовим начинку. + кубики шампиньонов (по 7 минут с каждой стороны) + соль, тмин и перец черный Свежемолотый + 1 ст. л. бальзамический уксус Снять с огня и дать остыть...