Всем, привет. В воскресенье в кулинарной школе Novikov School у нас была тема пельмени. Учились готовить тесто для пельменей, равиоли и соответственно лепить, а также готовили гёдза - это такие японские пельмешки. Равиоли с белыми грибами Сначала подготовили начинку. Белые грибы размороженные режем мелким кубиком. Чеснок режем прям очень мелко. Сначала приготовим загуститель, на растопленном сливочном масле обжариваем муку для получения такой густой смеси. Затем грибы обжариваем до золотистого цвета...