Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

🐭 Как приготовить рататуй дома? 📌📌📌📌📌📌 ✅ Соус: ▫️2 столовые ложки оливкового масла ▫️1 луковица, нарезанная кубиками ▫️1 морковь, нарезанная кубиками ▫️4 зубчика чеснока, измельчить ▫️3 красных болгарских перца, обжаренных и нарезанных кубиками ▫️5 красных помидоров, очищенных и нарезанных кубиками ▫️1 перец чили, нарезанный кубиками ▫️200 г овощного бульона ▫️4 лавровых листа ▫️2 веточки тимьяна ▫️Нарезанный свежий базилик из 2-3 листьев ▫️соль/перец по вкусу ▫️1 ст л сахара ▫️2 столовые ложки сливочного масла ✅ Овощи ▫️2 цукини ▫️2 желтых кабачка ▫️2 китайских баклажана ▫️3 очищенных...