Помните, чем покорил привередливого ресторанного критика крыса Реми из мультфильма «Рататуй»? Ярким кушаньем из разноцветных овощей с соусом. Предложите своему ребенку попробовать это простое, но вкусное блюдо. Мы уверены, он не устоит! Что такое рататуй? Рататуй — это прованская закуска из запеченных овощей. Традиционно готовится из кабачков, помидоров и перца с добавлением чеснока. Можно использовать еще и баклажан – он сделает овощное блюдо вкуснее и добавит в него еще один цвет. Как приготовить? Рецепт совсем несложный: нарезанные овощи нужно выложить в форму и запечь...

Продолжаем перерабатывать классические рецепты так, что бы любой ботаник смог его повторить. Читаем полный рецепт под картинками! На этот раз жертвой переработки стал рататуй, и не смотря на обилие терминологии, вкус от этого хуже не станет.Ботанический Рататуй (Ratatouille Botanicum). Как готовят ботаники Solanum lycopersicum (Томат): 4-5 крупных помидоров (сочные ягоды с сочным мезокарпием и эндокарпием, палисадной паренхимой, ярко-красной эпидермой). Выбирать индетерминантные сорта с пятичленными гермафродитными цветками для лучшего вкуса...