Хотел написать рецепт в форме поста, но там ограниченное количество символов, поэтому пишу в виде статьи. Фотографий будет очень мало, так как я не готовился писать данный рецепт. Приношу извинения заранее. Фотографии сделаны в момент написания статьи. Многие блогеры повыставляли различные рецепты "лжесыров", приготовленных на кефире, на сметане и с добавлением яиц. Не спорю, может это и вкусно, но это далеко не сыры, а сырные продукты. Ну а если интересно как сделать настоящую брынзу и интересно почитать, то давайте начнем готовить...

Неожиданно для себя, в 2018 году, на своей кухне, я приготовила брынзу. И это было начало моего домашнего сыроделия. А потом..., потом "Остапа понесло!"))) Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Это сейчас я живу в деревне, а раньше просто была дачницей. Теперь могу позволить себе такую роскошь, как деревенское молоко, покупать круглый год. А раньше деревенское молоко мне было доступно только по приезду на дачу по выходным. Приезжая в свой дом, я покупала молоко местных производителей,...