Вы спрашивали про растительные сливки — разберём их по полочкам. Это не совсем сливки, а специальный продукт со своими особенностями. Давайте разберёмся, где они выручат, а где только испортят вкус. Растительные сливки — это смесь на основе: • Пальмового масла (основа) • Загустителей (стабилизируют текстуру) • Эмульгаторов (помогают взбиваться) Главные отличия от натуральных: ✅ Взбиваются за 2-3 минуты — не нужно охлаждать заранее ✅ Не опадают даже в жару — идеально для уличных мероприятий ✅ Держат...

Сегодня на рынке представлено множество видов сливок: кокосовые, коровьи, соевые, овсяные, искусственные и т.д. Но все они разделяются на животные и растительные. В этой статье мне бы хотелось провести сравнение искусственных и коровьих сливок. Не забывай подписываться на мой канал🤍 Так в чем их различия? 1) Цена: растительные сливки на порядок дешевле, чем животные  2) Качество: в состав растительных сливок входят: сахар, подсолнечное, пальмоядровое, пальмовое, кокосовое, рапсовое и др ,...