Всем привет! Вопросы "А чем плохо растительное масло?" и "На чем жарить?" законно входят в топ канала. Еще бы, жарим мы изо всех сил и все подряд, делая это со спокойной совестью, потому что существуют прекрасные бутылочки с божественной прозрачной жидкостью "без холестерина". Но вообще-то никакого повода для спокойной совести у потребителей растительного рафинированного масла и тем более маргаринов нет. Тема нехороших продуктов продолжается. Но вы не переживайте, я и полезные альтернативы обязательно предложу...
Приветствую вас, друзья! Очень много вопросов про выбор правильного масла для рациона. Вообще не надо быть слишком умным, чтобы понять: когда про какой-то продукт много говорят — очевидно, кому-то это выгодно. Статьи пишутся, исследования фабрикуются, политики и учёные подкупаются… Я уже рассказывала, что когда, в 80-е, в Европе возникло перепроизводство оливкового масла. А когда чего-то много, это надо кому-то сбывать. Вот и была придумана нехитрая история, что оливковое масло — это чуть ли не целебный элексир бессмертия...