Сначала делаем тесто Пока тесто подходит, готовим начинку. Состав: Минтай - 700 г Лук - 2 шт. Масло слив. - 50 г Сливки - 1 ст.л. И бульон. Состав: Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец чёрный - 4 шт. Соль по вкусу Минтай выпотрошить, помыть снаружи и изнутри, отрезать голову, хвост и плавники. Сделать надрез вдоль хребта и отделить мясо от костей. Налейте в кастрюлю воды, положите голову, хребет, хвост и плавники. Добавьте овощи, соль и перец...

Минтай – рыба недорогая и доступная, но это не значит, что из нее нельзя приготовить что-то вкусное! Главное – знать несколько секретов. Правильно пожаренный минтай может стать отличным обедом или ужином для всей семьи. Первое, на что стоит обратить внимание – это качество рыбы. Выбирайте минтай с плотной, упругой мякотью и без неприятного запаха. Если рыба заморожена, дайте ей разморозиться в холодильнике, чтобы она не потеряла сочность. Для жарки минтая вам понадобится: Минтай – 500 г Мука – 3-4 ст...