Как приготовить вкусный и сытный расстегай с куриной грудкой и картофелем в духовке: старинный рецепт. Рецепт: состав Смешайте сметану с содой, добавьте соль и сливочное масло. Постепенно добавляйте муку, просеянную через сито. Замесите тесто, оберните пищевой пленкой и оставьте на 20—30 минут. Нарежьте мелкими кубиками курицу и лук. Очистите картофель и натрите на терке. Смешайте мясо, лук, картофель, добавьте соль, перец и растительное масло...

Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. 1 В миску для замешивания вылить сметану, добавить соду, перемешать. Добавить соль, сливочное масло, перемешать. 2 Частями добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто мягкое, не липнет к рукам. Завернуть тесто в пленку, оставить на столе минут на 15-30, пока готовим начинку. 3 Приготовить начинку. Нарезать мелкими кубиками куриное филе и лук. Картофель натереть на крупной терке. Добавить соль, перец, растительное масло (1 ст.л...

Расстегай с курицей - это блюдо русской кухни - открытый, как бы "расстёгнутый" пирожок с начинкой. Готовятся такие пирожки из постного дрожжевого теста. Начинка может быть самой разной, в данном рецепте я предлагаю начинку из куриной грудки с рисом и луком...