В нашей семье это самый популярный рецепт пирогов, мы их часто готовим и в будние дни и с собой на дачу или на пикники, их любят дети и взрослые. Начинка самая простая, с консервированной сайрой. Причём я пробовала стряпать расстегаи и с белой и с красной рыбой, но нет, мужу нравится именно с сайрой, ну что ж, так и проще, и экономичнее. Нам потребуется для теста: Мука, 2,5-3 стакана Сухие дрожжи, 1ч.л. (полная, с горкой) Вода, 1/2 стакана Молоко, 1/2 стакана Растительное масло, 1 ст. л. Соль, 1/2 ч...

Отправляемся на кухню вместе с героями Гоголя! Узнайте, какие блюда из «Мертвых душ» стали легендарными, и научитесь их готовить по оригинальным описаниям классика. От супа в горшочке до знаменитого куреня. «Мертвые души» Николая Васильевича Гоголя — это не только галерея бессмертных персонажей и сатира на крепостническую Русь, но и настоящий пир кулинарных образов. Еда у Гоголя — это характер , символ, отражение души и быта помещиков. Предлагаем вам совершить гастрономическое путешествие по страницам романа и приготовить блюда, которые с таким сладострастием описывал классик...