3 месяца назад
Рецепт расстегаи с рыбой из дрожжевого теста в духовке
Вот классический рецепт расстегаев с рыбой из дрожжевого теста, который получится вкусным и сочным в духовке. Ингредиенты: Для дрожжевого теста: 300 мл теплого молока 10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих) 1 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 500-550 г муки (может потребоваться немного больше или меньше, в зависимости от влажности муки) 50 г сливочного масла, растопленного Для начинки: 500 г филе рыбы (например, треска, минтай, горбуша, судак) 2 средние луковицы 50 г сливочного масла 100 мл рыбного бульона (или воды) Соль, перец по вкусу Зелень укропа, петрушки (по желанию) 1 яйцо (для смазывания) Приготовление: 1...
933 читали · 5 лет назад
Расстегай. Традиционный русский пирожок. Попробуй Россию на вкус!
Расстегай - традиционный русский пирожок из дрожжевого теста в форме лодочки, серединка которого остаётся открытой. Пирожки по этому рецепту получаются очень вкусные и ароматные, а приготовление совершенно не сложное...