Густой и наваристый супчик со свининой, колбасой и солеными огурчиками очень напоминает солянку, но только с картофелем и рисом. Классическая солянка готовится обязательно с перловой крупой, но я чаще всего готовлю с рисом, так быстрее! Состав: Свинные косточки - 1кг Картофель - 350 гр. Морковь - 150 гр. Лук репчатый - 150 гр. Рис пропареный - 120 гр. Огурцы соленые - 130 гр. Колбаса копченая - 110 гр Масло растительное - 3 ст.л. Аджика сырая - 150 гр. или томатная паста - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л...
Ингредиенты: вода, картошка, мясо на кости, колбаса копчёная, колбаса варёная, балык, огурцы, цыбуля, морковь, оливки, лимон Способ приготовления: Поставить воду на плиту и кинуть мясо, у меня свинина. Хорошенько его проварить до готовности. Пока у нас варится мясо, готовим зажарку. Режем лук и трём на тёрке морковь. В разогретую сковороду высыпаем лук, немного прожариваем и добавляем морковь. Затем режем огурчики и добавляем сюда же в сковороду. Буквально на 1 минутку. Затем подготавливаем...