Для заготовки я беру: -Огурцы свежие- 1 кг -Томаты - 1 кг -Перец болгарский- 750 грамм -Морковь- - 500 грамм -Перловая крупа - 400 грамм -Лук репчатый - 400 грамм -Масло растительное 1/2 стакана -Соль - 5 столовых ложек без верха -Сахар- 1 столовая ложка -Черный молотых перец- 1/2 чайной ложки -Лавровый лист - ...

Здравствуйте, дорогие читатели! В детстве у меня были совсем другие вкусовые предпочтения, наверное, у многих так. Что казалось несъедобным с годами начинает нравиться. Так у меня произошло с рассольником, уж очень странное было ощущение от супа с вареными огурцами 😁. Прошли годы и я стала очень любить этот суп. Но, для того чтобы он получился вкусным, важно использовать правильные соленые огурцы, если они невкусного посола, то суп будет соответствующим. Вспомнилось, как соседка по даче сказала: «Что-то огурцы в этом году невкусно засолились, пущу их в рассольник»...