Ты держишь пост, и кажется, что всё уже было: суп на воде, что-то солёное — скучно. А ведь можно иначе. Этот грибной рассольник варили в монастырях, в деревнях и даже в трактирах Санкт-Петербурга. Это ароматный, густой, наваристый - и без грамма мяса. 📖 Взято из поваренной книги 1882 года — «Домашняя кухня русской хозяйки». Как относятся к грибам в мире? Почему этот суп называют «лесным борщом»? Грибы придают насыщенный мясной вкус, а рассол — пикантность...

Рассольник – это классическое первое блюдо из русской кухни, которое готовится во многих странах СНГ. Уникальный вкус этого супа многим знаком с детства. Его готовили наши мамы и бабушки как на будничный стол, так и по праздникам. И вне всяких сомнений, рецепт классического рассольника должна знать каждая хозяйка. Это вкусное и очень питательное блюдо наверняка порадует ваших близких и гостей. Готовим рассольник по классическому рецепту Не секрет, что основным ингредиентом рассольника выступают соленые огурцы...