Этот рецепт нельзя назвать классическим (о классическом скажу чуть ниже), но я и не претендую;) Главное, что суп получается сытным и вкусным, в том числе благодаря добавлению булгура - традиционной крупы Ближнего Востока. Так что блюдо это вполне себе интернациональное;) Классический рассольник предполагает наличие нескольких обязательных составляющих. Это соленые огурцы, рассол, крупа, корнеплоды, бульон из субпродуктов или говядины на косточке. От мясной составляющей зависит и выбор крупы: рассольник...

Ингредиенты: Курица, Картофель, Лук, Морковь 🥕, Солёные огурцы, Булгур, Соль 🧂, Лавровый лист 🍁, Перец, Растительное масло, Зелень 🌿 Способ приготовления: Сварить бульон 🥣. Овощи почистить. Огурцы порезать ✂. Картошку порезать ✂, положить в кипящий подсоленный бульон 🥣...