Рассольник готовлю с рисом или гречкой. С гречкой мне больше нравится, сочетание ароматной гречки с кислым огурцом да ещё с копчёной курочкой потрясающе вкусно. Всё время приготовления 15 минут. Как готовлю. В кастрюлю наливаю воду, кладу куриные ножки, приготовленные на гриле. Если нет шашлыка, варю куриную грудку. Лук нарезаю тонкими полукольцами, перец и солёные огурцы - соломкой, морковь натираю на крупной тёрке. Гречку хорошо промываю. В закипевший бульон кладу лук, перец и гречку, через пару минут - огурцы и морковь...

Кто же откажется от тарелочки наваристого, ароматного супчика? А уж если это будет рассольник с рисом и солеными огурцами… М-м-м… Конечно, классический рассольник готовится с солеными огурцами и перловой крупой, но мы предлагаем использовать рис. Рассольник с рисом готовится быстрее, а получается более нежным. Для вас сразу 5 рецептов рассольника с рисом и солеными огурцами. Подпишись на наш телеграм канал Вкусный и питательный суп по этому рецепту можно приготовить не только с курицей, но и с любым другим мясом...