Ленинградский рассольник — это традиционное русское блюдо, которое особенно ценилось в советские времена. Этот суп имеет насыщенный вкус благодаря добавлению солёных огурцов и огуречного рассола, которые придают ему характерную кислинку. Рассольник популярен не только из-за своих вкусовых качеств, но и благодаря своей сытности. Для приготовления классического Ленинградского рассольника...

Ленинградский рассольник — это классическое блюдо советской кухни, которое с годами стало символом традиционной русской кухни. Его особенность заключается в сочетании солёных огурцов и рассола с перловкой и мясным бульоном. Рецепт рассольника по ГОСТу отличается строгими пропорциями и использованием доступных ингредиентов, что делало это блюдо популярным в столовых по всей стране. Давайте разберемся, как приготовить это блюдо в домашних условиях, придерживаясь классического рецепта. В отличие от...