У русской кухни великое множество разнообразных блюд. Но одно свойство их объединяет – все они питательные, сытные и очень вкусные. Густые и наваристые супы имели высокую ценность во всех странах и во все времена, так как они подходили как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Одним из наиболее популярных супов в России считается суп-рассольник. Рассольником считается наваристый суп, приготовленный в своей основе из соленых огурцов. Для бульона обычно берется мясо или субпродукты, реже рассольник бывает постным или вегетарианским, то есть без мяса...

Привет сегодня хочу поделиться рецептом Рассольника по рецепту из советской столовой. Следуйте четко моим инструкциям и Вы получите самый вкусный рассольник. Рецепт: (Рассчитано на Кастрюлю – 4л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо посолим, заливаем водой и поставим варить 60 минут на среднем огне пока мясо варится, заливаем кипятком перловую крупу Как мясо сварится вынимаем из бульона, в бульон кладем перловую крупу и варим. От костей отделяем филе и порежем на кусочки кладем обратно в бульон картофель почистим и порежем на кубики...