4,2K подписчиков
3,9K подписчиков
Друзья, в осенне-зимний период хочется готовить больше сытных, ароматных и согревающих первых блюд. И сегодня в нашей кулинарной программе именно такой супчик - очень аппетитный и сливочный рассольник по-польски. Огуркова зупа или рассольник по-польски - традиционный польский суп из соленых огурцов и картофеля, иногда с использованием других корнеплодов. Готовится такой супчик чаще всего на воде и без привычных нам составляющих рассольника (без круп и томата), но с использованием сметаны. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный...
16 подписчиков
Рекомендую попробовать необычный рецепт рассольника. Этот суп готовится очень легко, а получается очень вкусный и наваристый. Ингредиенты: Вода - 1 л Куриный окорочок - 1 шт. Лук 1 небольшая шт. Морковь - 1 небольшая шт. Картошка - 1-2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Сметана - 100 г Мука - 0,5 ст. л. Вода - 50 г Маринованные огурцы - 2 шт. Огуречный рассол - 80 г Соль - 0,5 ч. л. Черный перец - 1/3 ч. л. Растительное масло для жарки Зелень Приготовление: Отвариваем куриный окорочок. В процессе закипания, снимаем накипь. Затем убавляем огонь и варим в течении 40 минут. Когда окорочок готов, вынимаем его из бульона...