Рассольник самый вкусный. Рецепт рассольника простой и очень вкусный.
Рассольник Ленинградский по ГОСТу, подробно
Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала! Добро пожаловать ко мне на кухню! Сегодня с вами будем готовить Рассольник Ленинградский, суп, который был очень популярен во всех столовых и ресторанах общественного питания Советского Союза, да и у всех домохозяек тоже. Ингредиенты: Бульон 2 литра, Перловая крупа 150 гр., Картофель 250 гр., Морковь 150 гр., Соленые огурцы 200 гр., Томатная паста 40гр., Соль, перец, огуречный рассол, лавровый лист, сметана, зелень по вкусу. Рассольник Ленинградский можно приготовить на мясном, грибном или овощном бульоне...
Сытный Ленинградский рассольник по-домашнему — то что нужно в холода! После долгих эксперементов нашла идеальную формулу популярного супа
С рассольником "подружилась" я не сразу. То он у меня удавался ну очень вкусным, то каким-то пресным и так себе. В чем причина таких вот казусов долго не могла понять. Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Пришлось правда перевернуть и проанализировать больше двух десятков рецептов этого супа. И дело оказалось не в секретных ингредиентах, как мы часто думаем, а в технологи приготовления. Хотя секретный ингредиент тоже имеется, но обо всем по-порядку.😉...