Добрый день! Сегодня я готовлю один из своих любимых супов – суп рассольник. Ингредиенты: 1. Свинина - 0, 5 кг; 2. Крупа перловая – 0, 5 стакана (крупу замочил с вечера); 3. Огурец солёный – 3 шт.; 4. Огуречный рассол – 0, 5 стакана; 5. Картофель – 3 шт.; 6. Морковь – 1 шт.; 7. Лук репчатый – 1 шт.; 8. Лу парей – ½ стебля; 9. Сельдерей – 2 стебля; 10. Масло растительное – 50 гр.; 11. Смесь специй (базилик, кориандр) – 1 ч. ложка; 12. Соль – по вкусу; 13. Вода – 2 литра. Мясо заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенку, солим и варим на малом огне до готовности...

Первое блюдо должно украшать кухонный стол каждый день. Но если все надоело и хочется разнообразия в еде вас непременно порадует густой и наваристый рассольник на мясном бульоне. Сегодня я расскажу как его приготовить и возможно именно рассольник станет любимым первым блюдом в вашей семье. Много веков назад рассольником был куриный пирог, он начинялся гречкой, яйцом и рассолом Итак, перейдем к необходимым ингредиентам: · Говядина – 400 г.; · Картофель; · Перловая крупа – 150 г; · Лук репчатый – 1 шт; · Морковь – 1шт; · Соленые огурцы – 2 шт...