Рассольник - это второй по популярности после щей классический русский суп. Обязательными ингредиентами этого блюда являются овощи: огурцы, морковь, лук. Остальные ингредиенты могут быть использованы в различных вариациях. Бульон варят из любого мяса: курицы, свинины. Классический рассольник готовят на говяжьем бульоне. В качестве крупы можно использовать не только перловку, но и рис. А вместо огуречного рассола добавить яичный лезьон. Однако классический русский суп, во время приготовления которого добавляют не только рассол, но и соленые огурцы, известен своим оригинальным вкусом...

Помните то чувство, когда после прогулки в морозный день или после игры во дворе вы возвращались домой и вас встречал неповторимый аромат, витающий в воздухе? Запах горячего супа, наполняющий дом теплом и уютом, был самым верным признаком того, что вас ждёт сытный и вкусный обед. Советские супы были не просто едой, они были частью нашей жизни, частью нашего детства. Они согревали нас не только физически, но и душевно, и сегодня я предлагаю вам вместе вспомнить пять самых любимых и душевных супов той эпохи...