Праздничное застолье поутру иногда откликается не самым приятным состоянием. Предлагаю прекрасный способ изменить ситуацию. Готовится быстро, помогает прекрасно! Я понимаю, что среди моих подписчиков нет тех, кто страдает от похмелья, но этот супчик может помочь кому-то из вашего окружения 💖 Это острый малоуглеводный рассольник быстрого приготовления. Не нужно замачивать перловку, не нужно ничего обжаривать. Жалеем пeчeнку, все варим без обжарки. Перловку кладем в холодную воду, включаем огонь...

Целая группа блюд русской кухни утилитарна и имеет прикладное значение – излечение похмелья. Собственно, целительный рассол, похмелка из баранины, кислые щи в шампанской бутылке – это всё терапевтические средства. Рассольник стоит на рубеже этой группы и просто сытных горячих супов и похлёбок. Сегодня расскажу об истории этого супа и правилах его приготовления. Пирог, уха, кастрюля и, наконец, суп Рассольник – исконно русское блюдо, которое много веков считалось одним из самых популярных на Руси...