В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные...

Узнаваемо, безупречно и любимо. Те самые рецепты заготовок. Так готовили мамы и бабушки. Рецепты из журналов времен СССР были настоящими хитами. За ними охотились, их собирали и передавали из рук в руки. Наши бабушки переписывали их в кулинарные тетрадки и хранили их как зеницу ока, ревниво следя, чтобы ни один из рецептов не пропал. Или вдруг достался не самой дружелюбной знакомой. Рецептами делились как самым сокровенным. Некоторые их даже продавали. Хозяйкам было приятно, что их еду гости расхваливали на все лады и разносили молву о салате или горячем по всем знакомым...