Это единственный рецепт свиной рульки, который вам когда-либо понадобится!
Купили рульку для копчения, килограмм которой дешевле "собачьей радости". Расскажу последовательность маринования. Нами проверено - вкусно
Отменную мясную рульку с тонкой шкурой, купленную в магазине, захотелось приготовить по особенному. Стоя у прилавка представляла, как буду отрезать кусочки копченного деликатеса на бутерброд, под хороший сериал на канале "Русский роман". В магазине поразила цена ливерной колбасы, килограмм которой дороже рульки на 100 рублей. Ее мы тоже купили. Любим свежую "собачью радость" в натуральной оболочке. Для маринования потребуется нитритная и поваренная соль. Нитритная соль сдерживает развитие смертельных бактерий ботулизма Рассол: В одну рульку необходимо вколоть один шприц рассола...
Без маринования и лишних хлопот готовлю в духовке нежную свиную рульку (делюсь рецептом)
Без маринадов, рассолов и лишних хлопот свиная рулька получается невероятно нежной и вкусной. Потребуется только чеснок и специи. Специи можно брать любые, у меня сегодня молотый кориандр, смесь перцев и сладкая паприка, которая добавит рульке красивый цвет...