В домашних условиях курица-гриль готовится достаточно просто. Секрет вкусной птицы кроется в удачном маринаде. Именно сочетание соусов, специй придает мясу нужный вкус, а также делает его сочным, мягким и ароматным. Вы без опасения сможете давать эту курицу маленьким детям, ведь будете уверены в качестве продукта...

Сочная, мягкая, чрезвычайно румяная, с золотой хрустящей корочкой - и не пересушенная, не жесткая: а курица всегда удается замечательная. Метод хорош для запекания курицы жарки в сковороде, для гриля и для тушеной в соусе курицы. Для всех ее частей - и для курицы целиком. И запеченная на гриле курица, и жареная на сковородке, и приготовленная в духовке на противне, в фольге. И ножки, голени, и грудка - любые части порадуют мягкостью, сочностью и удивительным вкусом. И - румяной корочкой. С методом знакома относительно недавно, но успела испытать его...