Проблема, с которой сталкивается любая хозяйка. Несмотря на то, что продукт хранится в холодильнике на нем в любой момент может появиться плесень. А это очень неприятно. Ведь с каждой случалась такая ситуация, открываешь баночку с томатной пастой а на ней, а так же на стенках банки плесень. Как? Откуда? Свежая томатная паста, стоит в холодильнике. Аналогичная история может произойти с вареньем, или любой консервированной продукцией. Однако, есть способ легко и просто избежать подобных ситуаций впредь...
Возможно ли сделать так, чтобы плесень на продуктах не появлялась? Об этом порталу News-hub рассказала Светлана Полякова, заведующая лабораторией продуктов здорового питания НИИ качества, безопасности и технологии специализированных продуктов питания РЭУ им. Г.В.Плеханова. "Чтобы плесневения не произошло, нужно лишить грибок благоприятных условий для обитания. Для этого стоит уничтожить питательные вещества, оптимальную температуру, доступность влаги и кислорода для его развития", – отметила ученая...